Decaffeinated Espresso

기본 정보
Name 디카페인 에스프레소
Notice ROASTED ON: 2021.02.26
Coffee Decaffeinated Espresso
Description Hazelnuts, Almond, Black Sugar, Creamy mouthfeel
Price 15,000원
상품 정보
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Decaffeinated Espresso Blend 

 

FELT가 제안하는 카페인이 부담스러운 순간의 대안입니다.

흑설탕과 같은 단맛과 은은한 산미, 고소한 견과류의 풍미가 어우러지며
부드럽게 입안을 채워주는 디카페인 커피입니다.



Colombia San Agustin Decaf 40%
콜롬비아 산 어거스틴 디카프 워시드 

Guatemala Huehuetenango Decaf 40%

과테말라 우에우에테낭고 디카프 워시드

Ethiopia Shakiso Tade Decaf Natural 20%

에티오피아 샤키소 타데 디카프 내추럴



Brewing Guide


준비물 : Decaffeinated Espresso 20g / Hot Water 340ml ( 91℃ ) / Hario V60


1. 뜨거운 물로 필터를 헹궈 줍니다.

2. 분쇄된 원두 20g을 넣고 평평하게 만든 뒤 40g의 물로 30초 뜸을 들입니다.

3. 60g씩 5번에 걸쳐 추출을 진행합니다. ( 총 300ml )

4. 총 추출시간은 2분 10초 ~ 2분 20초, 총 추출양은 250g의 커피를 완성합니다.



※ 원두의 분쇄를 원하시는 경우, 아래의 이미지를 참고하여 주문해주시기 바랍니다.



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